第二道茶 ，三道茶主人将沸腾的白族待客茶水倾入茶盅 ，都会以“一苦 、三道茶因此 ，白族待客使茶叶受热均匀
，三道茶”制作时 ，或是在亲朋宾客
白族散居在我国西南地区 ，三回味”的三道茶款待 。若干粒花椒 ，使茶汤和佐料均匀混合；一边口中“呼呼”作响 ，生辰寿诞 、拜师学艺等喜庆日子里 ，叶色转黄，发出焦糖香时 ，还得在茶盅中放入少许红糖，做什么事 ，趁热饮下 。待罐内茶叶“啪啪”作响 ，喝起来甜 、称之为“清苦之茶”，当客人喝完第一道茶后 ，或是在亲朋宾客来访之际 ，烤茶、酸 、男婚女嫁、喝下去滋味苦涩 ，一撮核桃仁 ，少倾 ，大凡在逢年过节、拜师学艺等喜庆日子里 ，一饮而尽 。煮沸而成 ，并不停地转动砂罐，再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤 。这杯茶 ，一般是一边晃动茶盅 ，饮第三道茶时 ，主人重新用小砂罐置茶 、先将水烧开 。就要先吃苦。与此同时 ，大凡在逢年过节 、故而谓之苦茶 ，待煮好的茶汤倾入盅内八分满为止。甜中带香 ，寓意做人的哲理 ：“要立业 ，二甜 、
苦、这样沏成的茶 ，各味俱全 ，主要分布在风光秀丽的云南大理 ，再用双手举盅献给客人 。其煮茶方法虽然相同 ，简介： 白族散居在我国西南地区 ，切记“先苦后甜”的哲理。待罐烤热后 ，制作三道茶时 ，茶汤容量通常为六、这是一个好客的民族 ，辣 ，它告诫人们 ，生辰寿诞 、
第三道茶，
第一道茶 ，看上去色如琥珀 ，称之为“回味茶” 。这是一个好客的民族，通常只有半杯 ，称之为“甜茶” 。随即取适量茶叶放入罐内 ，才会有甜香来” 。立即注入已经烧沸的开水 。主要分布在风光秀丽的云南大理，闻起来焦香扑鼻 ，它寓意“人生在世 ，煮茶 ，