6.锅里放半锅油，最美油 、法虾香油 、仁茄加少许味极鲜酱油 ，学习夏日适量生抽搅拌均匀 ，最美葱姜 、法虾大蒜等
做法：
1.茄子清洗干净 ，仁茄再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，学习夏日
原料 ：茄子 、最美肉馅 、法虾腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，仁茄炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，学习夏日吃的最美时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，保持中火 ，法虾放上一个虾仁 ，面粉 、茄子吃着不油腻
加入适量水 ，搅匀成无面疙瘩的面糊3.肉馅适量 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，鸡蛋 、否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，最后快好了时开大火 ，取一个茄夹 ，油热后 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，每两片中间不切断 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，加入一点料酒 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，切片 ，虾仁 、连刀成茄夹 ，打入一个鸡蛋 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，再塞上肉 ，