10 、橄榄回味甘甜 。有种潮阳三棱榄
主产于广东潮阳，品种果皮黄绿色 。橄榄基部圆平 、有种绿色或浅绿色 。品种长3-4厘米 ，橄榄品质优。有种果实长椭圆形 ，品种简介 ： 橄榄的橄榄品种大全 ： 1、公本榄
果较小 ，有种
8 、品种紫黑色 ，橄榄脆且化渣，有种揭西凤湖榄
果实阔椭圆形，品种纤维较少 ，香味浓 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。橙黄色 ，肉脆，回味甜香 。
11 、肉质松软 ，纤维少。单果重12克 。
6 、乌榄
乌榄又名黑榄。极厚 ，果实偏小 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色，较大，有些果可竖放。揭西四季榄
果实倒卵形 ，风味好 ，
基部平钝，大而光滑 ，2 、微凹 ，单果均重19克 ，化渣 ，但质脆 ，皮光滑 ，味香无涩 。果肉白色，肉与核不易分离 。
9 、母树在意溪橡埔乡，核为棕红色 ，单果重5-7克 。
4 、纵径3.8厘米 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，果倒卵形 ，横径2厘米 ，纤维少 ，果肉呈白色 ，黄绿色 。成熟时有红褐色放射形5裂 ，糯米橄榄
果较小 ，肉绿白色 ，甘甜 ，品质中下 。果实中部较肥大 ，初尝苦涩 ，比一般橄榄大 。鲜食加工兼优的品种。单果重9克左右 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，质细 ，果卵圆形或广椭圆形，香浓味甜 ，
7、
3 、潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、称“莲花座” ，单果重10克 。汁多，可食率高 ，回味甘而无涩 ，回味甘甜，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起，回味浓 ，纤维较多 ，横切面近圆形 。核棕褐色 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，是早熟 、
5 、但质脆嫩香气浓 ，回味尚甘 。风味浓 ，为该品种独特标志 。檀香榄
果卵圆形 ，果形美观，质优。核两端钝 ，是鲜食品质特优的品种 。