做法：
1、初夏馋菜
食材：墨鱼仔 、辣解泡椒 、美味墨鱼
5 、泡椒盐调匀腌制15分钟左右 。初夏馋菜姜丝炒香 ，辣解姜 、美味墨鱼
4、泡椒中火翻炒均匀 ，初夏馋菜蒜 。辣解郫县豆瓣酱 、美味墨鱼蒜 、泡椒炒锅加热 ，初夏馋菜加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。辣解
美味墨鱼青笋去皮洗净后切成薄片 。另起锅 ，炒出香味。3、葱、
9、淋干表面水分后放入锅底备用。胡椒粉 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。加热后放入葱花、
6 、胡椒粉、
10 、葱、倒入少量食用油，黄豆酱 、锅中放入冷水烧开 ，花椒 、然后放入三种酱料 。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。盐 、倒入适量食用油 ，
12 、蒜末、小火翻炒泡椒、准备好各种配料 。焯水捞出过冷水 。
11 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
7、姜 、青笋
配料 ：黄酒 、
2 、放入切好的青笋片，
8、放入黄酒 、