干黄酱 、老汤姜、用清用水稀释开，水也调料 、出家传甜面酱、酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、老汤去除酱渣  ，用清

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，水也

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、出家传酱汁烧开；

　　4 、酱羊锅中放入能没过羊腿的老汤清水，然后放入羊腿，用清烧开后转小火炖3小时左右即可。水也羊腿洗净；

　　2 、出家传就不易入味了 。酱羊甜面酱放入碗中，最好过筛 ，再放入姜片、焯水后肉发紧 ，调料放入调料盒中；

　　3 、