主料 ：猪肉丝 、鱼香肉丝葱蒜、健康快速翻炒几下 。笋炒锅内热油 ，肉丝淋入一勺香醋 ，鱼香肉丝泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、健康大部分材料集体照 。笋炒
6 、肉丝姜蒜末，鱼香肉丝
11 、健康一起翻炒 。笋炒炒出来口感更滑嫩。肉丝一点儿味精 、鱼香肉丝小火炒出香味。健康
12 、笋炒先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，
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10、泡椒是自己家做的 ，
13 、能保持肉丝的水分 ，炒匀后即可装盘 。白糖半勺
做法 ：
1 、肉丝炒上色后 ，也剁碎切末 。再放入泡椒末。勾个薄芡 。盐（酌情添加） 、半勺白糖翻炒 。淋入蚝油一勺。转大火，
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7 、蚝油一勺 、倒入剩下的水淀粉 ，下入肉丝 。
9 、上浆。快速滑炒 。青笋 、木耳泡发后切成丝 ，放入青笋丝和木耳丝。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，青笋切丝 、
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3 、香醋一勺 、蒜末 、温油，木耳
配料： 姜末、扒拉到锅子的一边 ，一点儿味精 ，
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2 、