3 、椒香鸡丁大蒜炒至出味 。豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁油1汤匙 、豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，用料酒 、豆角
2 、椒香鸡丁切成条形 ，豆角蚝油 各1汤匙 、椒香鸡丁料酒1茶匙
做法 ：
1 、锅中倒油 ，大蒜切片备用。四季豆200克 、生姜三片 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、红椒一个 、大蒜3瓣 、捞起沥干水分备用 。
原料 ：鸡腿1只 、花椒粒2克 、盐1茶匙、
4 、生粉1茶匙 、蚝油 、再切成丁 ，生抽 、红辣椒切段，花椒粒、四季豆去除两头和筋 ，