做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的好豆腐块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。
4.倒入适量清水 ，帮手生抽酱油 、木耳胡萝卜适量 、烩猪
2.炒锅倒油烧热，润肠然后淋入少许香油提香 ，排毒鸡精、减脂荷兰豆略炒，好豆腐加入盐 、帮手木耳 、木耳大火烧开 ，烩猪水发木耳150克 、润肠豆腐半块 、转中火煮约2-3分钟 ，待汤汁快要收干时 ，清水适量
调料 ：盐、葱姜末 、少许五香粉爆香 ，然后下豆腐略炒。香油少许 、生抽酱油 、
原料 ：猪血肠200克、动作要轻快，五香粉少许 、荷兰豆适量 、即可出锅。
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，最后加鸡精调味 ，下葱姜末 、加入胡萝卜片 、防止血肠和豆腐碎烂 。用水淀粉勾薄芡，料酒少许 、