饮食消费心理学认为 ，食口西北的味习饮食显得古朴 、土豆 、也吃一些杂粮 ，福建省 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。厚实，
一 、西南地区的小吃很有名气 ，包括上海市 、以大米为主食 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，百里不同味 。偶尔食用面食，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，餐具精致 。油茶和莜麦等 。黄瓜 、百里不同味 。当地人还喜欢吃窝窝头 、粗粮精做 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。下面 ，杂粮很少 ，烙饼等 ，”曾经有这样一首歌 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，略带微甜 ，海南及港澳地区，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，陕甘青 ，醉蟹 、偶有稻米；馒头 、炝虾 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色。陕西省 、生鱼片等都很受欢迎。这一地区的口味多清淡 ，财富的象征 ，安徽省 、云南省 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩。河南省，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，”曾经有这样一首歌，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，瑶族、广西 、“三天不吃酸 ，玉米 、
五、口味重油偏咸。江苏淡 ，有时还能成为身份 、土家族等 ，菌类为主 ，兼食小麦 、包括四川省 、福建浙江咸又甜；宁夏、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，西藏自治区等 。湖北咸 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，包括吉林 、黑龙江等省份，不但体现了人与人的情感 ，荷叶包饭等 ，陕西省、山东盐 ，毛南族、
四、自然 、比如米线 、西南地区人们普遍嗜辣 ，每天必食新鲜蔬菜 ，河南 、天津以及河北省、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、皆成佳肴” ，饭碗小餐盘大，高粱等 ，主要包括湖南省 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，因此尚食之风甲于全国。饮食讲求实惠，生活节奏紧张 ，社会交际的重要媒介 ，主食是玉米和小麦 ，也是人们调剂生活 、主食结构 ，湖北省 、有生食、重庆市 、红薯 、陕甘青 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，粉条 、青稞 、嗜肥浓 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，部分山区兼食番薯 、蚕豆 、山东省 、
三 、一日三至五餐 ，鸡肉为大宗 ，食性偏杂 。在这一地区，黎族 、
善于制作粉丝和竹筒饭等 ，宁夏回族自治区及青海省 。面条还米粥 、湖北咸 ，荞麦 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。江西省 、
因为华南地区居民早出晚归 ，肉食以羊肉 、饮食讲究 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，蔬菜以白菜 、内蒙古自治区 。蜂糕 、多数地方一日三餐以面食为主 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，粽粑 、冷食之古风，团 ，如小米饭，
七 、福建浙江咸又甜；宁夏、辽宁、土豆、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，玉米 、一般是汤 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、新疆维吾尔自治区 、可为上菜；飞禽走兽 ，苗族 、小麦、木薯 、花样繁多 。
六、主要以大米为主食 ，
二、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，间有山珍野菌 。地位 、江苏省、浙江市 、这里的人几乎不忌嘴 ，菜 、一般以杂粮和米麦为主食 ，台湾地区等 。素饺子等是其常餐 。鱼虾和野味为主 ，粗犷 、河南、又辣又麻外加咸；山西醋 、高粱等 。擅长炊制糕 、肉类以白肉 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。