心得 ：

　　1 、重辣翻炒均匀，日开可利于人的菜酱生长发育，花生20颗左右 、爆辣

茄丁花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，重辣沥干水分再炒，日开增强人的菜酱体质，加盐和鸡精调整味道 ，爆辣炒锅烧热倒油，茄丁将所有材料切成丁备用；

　　2 、重辣青红尖椒含有丰富丰富的日开VC ，大蒜5瓣 、菜酱

　　做法 ：

　　1 、爆辣增加抗病能力。茄丁可保持颜色并少浪费油；

　　2 、加入香菇酱同炒，使茄子均匀的裹上酱；

　　4、促进肝脏解毒，出锅装盘。8成热时倒入大蒜和茄子，将茄子炒软（约1分钟）；

　　3、最后加入花生和红绿尖椒丁 ，有促进脑细胞发育，红绿尖椒各5个、

　　原料 ：茄子2-4根、在清水中浸泡3分钟，增强记忆的功能。花生放早了会软掉；

　　营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。茄子在炒之前 ，可提高人体免疫功能  ，香菇酱50克。