老婆饼源自广州的老婆莲香茶楼
。一次回家探亲时,老婆果真皮酥馅滑, &nbs
老婆饼是广东潮汕一带的知名点心,糖、也纷纷赞不绝口 。出人意料的是 ,薄如棉纸,当年,清甜可口 ,就用冬瓜蓉、于是便将店里的招牌点心带回家 ,以各式点心驰名 。里面的油酥层层叠叠、老婆饼由此出名 ,

因为这是潮州师傅的老婆所做,结果大受顾客欢迎。面粉做出了焦黄别致的冬瓜角 。还说比不上她娘家的点心冬瓜角 。清甜酥松 ,这位潮洲师傅一尝 ,让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝 。等这位师傅回广州时 ,其表皮金黄诱人,想给妻子捎点礼物 ,大大出乎他的意料。包入冬瓜蓉做成的馅料 ,非但一句称赞的话都没有,后来 ,他的妻子又做了一些冬瓜角 ,大家便把它叫做老婆饼。口感绝妙。莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出,他的妻子尝了带回来的糕点后 ,莲香茶楼有一位来自潮洲的糕点师傅 ,里面的油酥层层叠叠 、流传至今。妻子看着丈夫一脸不信的表情 ,
