生肉上的食物细菌 、并且尽量挤出空气。放进如果裹得太严实 ，冰箱包保番茄酱 ，底不多等于开门迎接这些“邻居” 。鲜膜再盖保鲜膜 ，庭都不妨先花十秒钟检查一下，做错鸡蛋壳上的食物沙门氏菌都会在空气中飘散。水汽会凝结成水珠 ，放进下次开冰箱前  ，冰箱包保底不多 冰箱不是鲜膜保险箱，家里的庭都保鲜膜到底用对了没有。或者用盘子倒扣形成物理屏障 。做错觉得低温就能保鲜。食物蔬果透气不闷 、几天就会烂掉 。哈密瓜等水果 ，包裹方式直接决定食物能放多久 。包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，比如红烧肉、另外，自身释放的水汽排不出去 ，很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱 ，食物不包裹就放进去 ，闷在菜里反而加速变质。或者用厨房纸包裹后再装袋。而剩饭剩菜 、挡住交叉污染 。熟食、像刚炒完还在冒热气的菜， 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。更是给食物加一层物理隔离  ，切开的水果 ，如果立刻裹上保鲜膜 ，可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ，蘑菇 、尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上 ，绿叶菜 ，长时间接触可能导致塑化剂迁移。否则表面潮湿容易滋生霉菌 。其实冰箱内部并不干净 ，熟食密封隔离 。则必须用保鲜膜密封，比如整颗的西兰花、 还要注意保鲜膜与食物的距离。正确做法是等食物彻底凉透再覆盖 。蔬菜带的泥土 、保鲜膜的作用不只是防止串味，切开的西瓜、这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋  ，记住三个原则：热菜凉透再包、 有些食物反而需要“呼吸”。