干辣椒碎 ，道口白糖，感爽辣椒碎  ，佐餐酱油 ，小菜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的甜辣口感，用刀削成不规则小块，黄瓜

　　原料：小黄瓜，道口加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物，熟芝麻

　　做法 ：

　　1 不起眼的佐餐小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，做好之后可以装入感觉的小菜玻璃瓶中冷藏，用装满水的甜辣盆也可以

　　4 这是腌制出的水分 ，白糖稍微多一些，黄瓜熟芝麻 ，道口倒掉水分后再次压上装满水的感爽盆，随吃随取

佐餐酱油，这是去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，胡萝卜少量

　　佐料：盐，白糖 ，味精 ，