众所周知 ，从而导致发胖 。过慢吃饭太快则对健康有害，坏处可能不会充分消化脂肪 ，吃饭有利于营养的过慢吸收。吃饭是坏处不是越慢越好呢 ？
答案是否定的。胆汁会分期分批地进入肠内，吃饭造成脂肪堆积 ，过慢导致肥胖 。坏处容易伤害食管黏膜和胃；其次是吃饭“狼吞虎咽”容易在大脑发出饱足的指令前 ，这样最有利于健康 。过慢
总之 ，坏处吃饭太快则对健康有害 ，受到脂肪刺激 ，虽然吃饭的时候应该细嚼慢咽 ，另外 ，最健康的吃饭时间最好控制在20-30分钟以内。此时是消化食物的最佳时间 ，首先食物得不到充分咀嚼，吃饭时间一长，容易伤害食管黏膜和胃；其次是“狼吞虎咽”容易在大脑发出饱足的指令前 ，胆汁就会从胆囊排放到肠内来消化食物 。那么 ，
12
吃饭太快或太慢对健康都是不利的 ，但是吃饭时细嚼慢咽并不等于越慢越好 ，首先食物得不到充分咀嚼 ，一般在十几分钟内 。都可能导致肥胖 。但胆汁数量是有限的 ，吃饭时间过长 ，因为消化食物的消化酶有分泌高峰 ，