5 、食油
12 、泼扯加入面粉 ，南方女也能玩葱、转陕两手揪住面的西经两端将面扯长 ，辣椒粉备好 。典面辣椒粉码在面上 。食油
泼扯搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，南方女也能玩盘子底层刷上一层油。转陕用擀面杖在中间横压一下 。西经7、陈醋调配好 ，大约一个30克 。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙、
6、
10 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，锅下水烧开 ，生抽3汤匙 ，面团上刷一层油，这样就会越扯越长 。锅中油烧热至7到8成热时 ，
3 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、
8、切好的剂子搓成圆筒状 ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。姜分别切末 ，盖上保鲜膜饧1个小时 。
13 、7分钟）。拌匀即可。
9 、葱 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，水161g 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
15、
14 、把剂子码放在盘子上 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、
材料 ：面粉300g 、醒好的面团搓成长条状 。揉成光滑面团 。
4 、均匀切割成小剂子 ，生抽 、
16 、
11、蒜 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，饧好面团擀成长条状 ，姜 、捞出盛在碗内 。下入扯好的面条 。
2 、