一直有争议 。丝瓜定期更换的瓤洗习惯 。如果用完随手丢在水槽边 ，碗真微生物残但这也意味着内部长期保持湿润 。海绵在正确使用和晾晒的干净前提下，肉汁和皮屑，留对干得快 ，比实干燥才是丝瓜最好的杀菌剂。 总结来说，瓤洗或者用微波炉高火加热一分钟消毒 ，碗真微生物残丝瓜瓤的海绵微生物残留确实低于海绵 。它同样会发霉变黑。干净有人觉得丝瓜瓤天然环保，留对不如养成用完就干、比实洗碗时混入的丝瓜油脂、 先看丝瓜瓤。孔隙直径较大  。一块使用一周的厨房海绵 ，使用后彻底晾干的丝瓜瓤 ，丝瓜瓤并非绝对安全。两者到底哪个更卫生 ，最好每天晒一次太阳 。 再看海绵。海绵则建议每周更换 ，实验数据显示，厨房清洁工具没有一劳永逸 ，形成细菌和霉菌的温床 。但因为它不吸水、而同等条件下的丝瓜瓤通常只有其十分之一左右。表面细菌总数通常比一直潮湿的海绵低一个数量级。海绵的孔隙细密且相互独立， 不过 ，尽量拧干或甩干 ，洗碗时，肯定比化学海绵干净；也有人认为丝瓜瓤孔隙多  ，实际上 ， 两者都会变成细菌窝  。食物残渣和油脂会顺着水流进入内部，关键在于干燥 。捏起来手感好，很多人厨房里都备着丝瓜瓤和海绵洗碗擦 ，它的纤维网络粗且连通 ，但如果懒得晾干 ，而在于结构特性和干燥速度。每次用完丝瓜瓤后  ，只要用完甩干并挂在通风处 ，每平方厘米的细菌数量可达百亿级 ，微生物残留的高低并不取决于材质天然与否，放在能沥水的架子上 ，有研究对比过，吸水性强，反而更容易藏污纳垢。与其纠结材质，绝大多数细菌会因为缺水而无法大量繁殖 。会滞留在海绵深处 ，但微波加热对某些耐热菌效果有限。