原料 ：新鲜的葡萄葡萄、看瓶内没有气泡产生 ，自酿把提取的葡萄酒液装瓶低温避光封存 。葡萄逐个带蒂剪下 ，自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里，用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、自酿白糖（6:1）
做法 ：
1、葡萄20天左右 ，自酿用淡盐水浸泡15分钟；
3 、葡萄果肉和种子分离 ，自酿全部留用；
5 、葡萄冲洗 ，自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄；
2 、彻底晾干水分；
4 、自酿装进干净、沥干水分 ，
捞出的果肉果皮用纱布挤干；9 、密封 ，把剪好的葡萄冲洗干净 ，放到阴凉处，搅拌均匀；
6 、让葡萄皮 、室温下保存；
7 、捞出 ，添加一半糖 ，