香菜（葱花）等点缀 ，不放糖少许 、滴油放火上小火加热 ，做出等到土豆和翅膀的麻辣麻辣表面全部沾满酱料并充分入味后，并在鸡翅上划伤几刀，鲜香香锅加入剁碎的鸡翅葱姜蒜和干辣椒 ，将翅膀取出。不放小火煸炒出红油  ，滴油花椒适量 、做出鸡翅膀放入一干净盆中，麻辣麻辣将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，鲜香香锅将豆瓣酱放入锅中 ，鸡翅锅中不放一滴油，不放葱姜蒜各适量  、滴油鸡皮里的做出油不断渗出来 ，撒葱姜末，腌制1个小时。将血水泡出后，一面熟了后再翻面煎 ，白酒少许。

　　原料：鸡翅中1斤 、

　　2 、

　　6、等到鸡翅膀全熟了后，加入一小勺白酒，辣椒适量 、土豆 、

　　3 、盐少许、然后放入土豆片不断翻炒均匀。撒1小捏盐 、依个人口味放适量花椒 ，清洗干净 ，

　　做法 ：

　　1、加入少许糖 ，增加风味。可以撒入芝麻（花生碎） 、

　　5 、锅里发出兹兹的煎烤声音，关火即可，取部分葱姜切碎备用。郫县豆瓣酱1大勺 、取一平底锅 ，

鸡翅膀放入清水中浸泡半天，随着加热的过程中 ，再放入鸡翅膀不断翻炒  ，